Lá Thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương thường đi kèm với cà rốt, khoai tây, cà chua, thịt bò, thịt gà, thịt cừu, hành tây và thường dùng để nấu trong các loại súp. Thyme (và bay leaf, lá nguyệt quế) thường mất thời gian nấu mới cho ra mùi thơm nên cũng thường hay dùng để nấu với các loại súp đậu cần hầm lâu, thịt bò hầm…
Lá thyme là một loại cây thân thảo sống lâu năm, bắt nguồn từ Hy Lạp cổ đại. Chúng có hương thơm dịu nhẹ, cao trung bình khoảng 40 cm. Thân cỏ xạ hương nhỏ và cứng, lá xanh mọc thành từng cặp đối nhau. Chúng có mặt ở các vùng ôn đới Châu Âu, Bắc Phi và Châu Á. Lá thyme được dùng làm gia vị trong ẩm thực, đặc biệt được ưa chuộng ở Địa Trung Hải, trong công nghiệp sản xuất nước hoa, rượu mùi và đồ hộp. Ngày nay, các giá trị dinh dưỡng cao của cỏ xạ hương được biết đến rộng rãi hơn. Những phương pháp làm đẹp từ loại cây thảo tuyệt vời này được khai thác tối đa, dần dần chinh phục được phái đẹp. Sử dụng lá thyme thường xuyên giúp làn da luôn trẻ trung, tươi mới. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng cỏ xạ hương chứa hàm lượng lớn các vitamin A, C và Folate, những chất dinh dưỡng chống lão hóa mạnh, đóng vai trò quan trọng trong việc giữ cho da luôn mềm mại, mịn màng và dẻo dai. Các hợp chất Polyphenolic trong cỏ xạ hương có lợi ích chống oxy hóa cho da và cơ thể bằng cách “chiến đấu” chống lại các gốc tự do.Bổ sung cỏ xạ hương vào bữa ăn hàng ngày cũng làm tăng khả năng miễn dịch của cơ thể, ngăn ngừa bệnh viêm da và mụn trứng cá. Với đặc tính kháng khuẩn, sát trùng cao nên cỏ xạ hương là một lựa chọn tuyệt vời điều trị các bệnh nhiễm trùng da do vi khuẩn, viêm da và mụn trứng cá. Cỏ xạ hương nhanh chóng làm mát những vùng da bị tổn thương, không gây kích ứng da. Bạn có thể đun sôi cỏ xạ hương với cây thì là, thêm một chút nước cốt chanh tươi, một vài giọt tinh dầu cây trà. Thoa đều hỗn hợp lên mặt, nhiều lần trong ngày giúp loại bỏ bụi bẩn, dưỡng ẩm cho làn da. Ngoài ra, bạn có thể tạo ra hỗn hợp giúp tái tạo làn da từ cỏ xạ hương. Cỏ xạ hương tươi giã dập, đánh nhuyễn với lòng trắng trứng, sữa chua không đường, vài giọt tinh dầu cam. Hỗn hợp này dùng được cho mọi vùng da trên cơ thể, trả lại vẻ tươi sáng cho làn da nhanh chóng. Lá thyme không chỉ mang lại vẻ đẹp bên ngoài mà còn khiến chị em phụ nữ đẩy lùi được căng thẳng, mệt mỏi do công việc hay những lo toan trong cuộc sống. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nhiệt độ cao.