Muối đỏ Biosta Curing Nguyên Thảo

Thương hiệu: Nguyên Thảo Giá: Liên hệ

Tại sao nên mua hàng tại Hoàng Anh Food?

Uy tín hơn 10 năm trong ngành phân phối nguyên liệu thực phẩm
Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ tận tình cho khách hàng
Hàng hoá đa dạng, chính hãng, đầy đủ giấy tờ
Hỗ trợ đổi trả hàng hoá trong 7 ngày
Có App Hoàng Anh Food mua hàng siêu tiện lợi

Đặt hàng qua Shopee hoặc mua trực tiếp từ Hoàng Anh Food với giá tốt hơn.

Gọi mua hàng: 0904 523 351 Nhắn tin Zalo

Muối đỏ Curing giúp bảo quản và tạo màu hồng tự nhiên cho thịt. Phù hợp sử dụng cho các món thịt hun khói, xúc xích, jambon, lạp xưởng,…

Mô tả sản phẩm

Thành phần	Muối ăn, bảo quản (250)
Công dụng	Bảo quản và phát triển màu đỏ sản phẩm thịt
Cách sử dụng	Thêm vào khi xay thịt. Hàm lượng 2 – 4g/kg thịt
Bảo quản	Nơi khô ráo thoáng mát
Quy cách đóng gói	Túi 1kg
Hạn sử dụng	2 năm kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ	Việt Nam

Muối đỏ là gì?

Trong lĩnh vực thực phẩm, muối đỏ được dùng để bảo quản và chế biến thịt. Theo quy định Danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y Tế Việt Nam, nitrat natri và nitrat potassium được xếp vào nhóm chất bảo quản có chức năng ổn định màu, được dùng trong phô mát, nước giải khát, các loại thịt, thịt gia cầm, thủy sản chế biến…

Trong chức năng làm phụ gia thực phẩm, muối đỏ có hai công dụng:

Tạo màu cho cá và thịt
Đồng thời ngăn chặn sự phát triển của clostridium botulinum, loại vi khuẩn gây hỏng thịt.