Muối đỏ NISAL 600 – Nguyên liệu nhập khẩu Tây Ban Nha

Thương hiệu: Anphachem Giá: Liên hệ

Tại sao nên mua hàng tại Hoàng Anh Food?

Uy tín hơn 10 năm trong ngành phân phối nguyên liệu thực phẩm
Đội ngũ kỹ thuật hỗ trợ tận tình cho khách hàng
Hàng hoá đa dạng, chính hãng, đầy đủ giấy tờ
Hỗ trợ đổi trả hàng hoá trong 7 ngày
Có App Hoàng Anh Food mua hàng siêu tiện lợi

Đặt hàng qua Shopee hoặc liên hệ Hoang Anh Food để mua hàng.

Gọi mua hàng: 0904 523 351 Nhắn tin Zalo

Muối đỏ dùng để bảo quản tránh ôi thiu và phát triển màu hồng đỏ cho thịt. Muối đỏ NISAL phù hợp sử dụng trong sản xuất xúc xích, lạp xưởng, jambon, pate, nem chua…

Mô tả sản phẩm

Thành phần	Muối (NaCl), Sodium Nitrite (E250), Silica (E551)
Công dụng	Dùng làm chất bảo quản, ổn định màu cho các sản phẩm thực phẩm
Hàm lượng sử dụng	Tùy từng sản phẩm để có liều lượng sử dụng thích hợp. Khuyến cáo với sản phẩm thịt thông thường <3g/kg. Với sản phẩm thịt khử trùng <2g/kg
Quy cách đóng gói	Túi 1kg
Hạn sử dụng	1 năm kể từ ngày sản xuất
Xuất xứ	CHEMITAL S.A. (Tây Ban Nha)

Muối đỏ NISAL 600 là sản phẩm sử dụng khá phổ biến trong sản xuất, xúc xích, jambong, giò chả, nem chua. Nó dùng để bảo quản tránh ôi thiu và tạo màu hồng đỏ cho thịt. Sản phẩm được Bộ Y Tế cấp phép sử dụng trong sản xuất thực phẩm.

Muối đỏ là gì?

Trong lĩnh vực thực phẩm, muối đỏ hay còn gọi là muối diêm được dùng để bảo quản và chế biến thịt. Theo quy định danh mục các chất phụ gia được phép sử dụng trong thực phẩm của Bộ Y Tế Việt Nam, nitrat natri và nitrat potassium được xếp vào nhóm chất bảo quản có chức năng ổn định màu, được dùng trong phô mát, nước giải khát, các loại thịt, thịt gia cầm, thủy sản chế biến…

Trong chức năng làm phụ gia thực phẩm, muối diêm có hai công dụng:

Tạo màu cho cá và thịt
Đồng thời ngăn chặn sự phát triển của clostridium botulinum, loại vi khuẩn gây hỏng thịt.

Xem thêm: Muối diêm là gì? Có độc không? Dùng làm gì?

Muối NISAL 600 Tây Ban Nha

Muối NISAL 600 dùng nguyên liệu nhập khẩu của công ty CHEMITAL S.A.U – Tây Ban Nha. Sản phẩm dạng hạt nhỏ màu trắng, không mùi, có vị mặn. Công dụng của nó giúp tạo màu hồng tự nhiên cho các món như xúc xích, pate, jambon, thịt hun khói,…

Muối đỏ NISAL 600 – Nguyên liệu Tây Ban Nha