Chất bảo quản tự nhiên INBAC ACN

Sản phẩm nhập khẩu từ Tây Ban Nha với thành phần chính là Acid Malic có nguồn gốc tự nhiên. Đây là sản phẩm chất bảo quản tự nhiên an toàn với sức khỏe con người và được Bộ Y Tế cấp giấy phép sử dụng trong ngành thực phẩm.

Acid Malic là gì?

Axit Malic xuất hiện tự nhiên trong tất cả các loại trái cây. Nó được tạo ra trong quá trình trao đổi chất của trái cây. Malic acid có trong nhiều loại trái cây còn xanh, bao gồm táo, trái anh đào, cà chua,… Axit Malic là chất lỏng, tan nhiều trong nước. Và nó là hợp chất hữu cơ tạp chức, nó có chứa cả 2 nhóm là hydroxyl (OH) và cacboxyl (COOH). Dó đó axit malic có tính chất của axit và những phản ứng đặc trưng của nó.