Màu đỏ Carmine (E120)

Thương hiệu: Đang cập nhật... Giá: Liên hệ

Hoàng Anh Food là nhà phân phối nguyên liệu thực phẩm uy tín nhiều năm trên thị trường.

Mời quý khách hàng liên hệ để được tư vấn & báo giá tốt nhất.
Điện thoại: 0904 523 351

Hoàn tiền 1% mọi đơn hàng khi mua hàng qua app. Ấn vào để tải ngay!

Màu Carmine (hay còn gọi là Cochineal) là màu đỏ đậm tự nhiên ứng dụng trong các sản phẩm thực phẩm như xúc xích, thịt nguội, giò, thịt xay, lạp xưởng, pate, nước mắm, mứt trái cây, nước giải khát, surimi, bánh kẹo

Mô tả sản phẩm

Quy cách đóng gói

Chai 1 lít dạng lỏng

Thành phần

Nước (94% – 97%), carmine (120) (3% – 6%)

Công dụng

Tạo màu hồng nhạt đến đỏ trong sản xuất thực phẩm như xúc xích, thịt nguội, thịt xay, lạp xưởng, nước giải khát, bánh ngọt

Cách sử dụng

Cho trực tiếp vào quá trình xay. Hàm lượng 0.1 – 0.2g / kg thành phẩm

Hạn sử dụng

2 năm

Bảo quản

Nơi khô mát tránh ánh sáng trực tiếp mặt trời

Xuất xứ

Nguyên liệu nhập khẩu Peru

Màu thực phẩm Carmine E120

1) Màu Carmine là gì?

Màu Carmine (hay còn gọi là Cochineal) là màu đỏ đậm tự nhiên được trích ra từ một loại côn trùng được nuôi trồng chủ yếu ở khu vực Nam Mĩ. Màu Carmine là màu có độ bền màu tốt so với các màu tự nhiên khác, bền với pH > 3.5. Màu Carmine tan tốt trong nước và có màu thay đổi theo pH của ứng dụng thực phẩm.

2) Ứng dụng của màu Carmine?

Màu Carmine là phụ gia tạo màu được ứng dụng trong ngành thực phẩm. Sử dụng cho các món như xúc xích, thịt nguội, giò, thịt xay, lạp xưởng, pate, nước mắm, mứt trái cây, nước giải khát, surimi, bánh kẹo.

Xem thêm: Cách làm xúc xích có màu hồng đẹp

Màu carmine E120 tạo màu cho xúc xích

Màu carmine E120 tạo màu cho xúc xích

3) Màu Carmine có độc không?

Màu Carmine thuộc danh mục sản phẩm được cho phép sử dụng trong ngành thực phẩm của Bộ Y Tế. Hơn nữa, sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên sẽ đảm bảo an toàn với sức khỏe con người.

Xem thêm: Các phẩm màu tự nhiên được dùng trong thực phẩm

4) Mua màu thực phẩm Carmine ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm màu Carmine cả dạng lỏng và dạng bột. Hoàng Anh Food phân phối các sản phẩm màu Carmine nhập khẩu, rõ ràng nguồn gốc, đầy đủ giấy tờ VSATTP.

Màu carmine E120

Màu carmine E120 dạng lỏng – Hàng nhập khẩu